Message

心を動かすのは、
いつだって人の力だ。

どれだけ技術が進んでも、人の心に寄り添う姿勢が飲食業の本質であることは変わりません。
人と人にしかできない、丁寧なコミュニケーションを重ね、
人間味にあふれた、温かくて居心地の良いお店を創りたい。
私たちは、そんな価値観を共有できる仲間を探しています。

Features

Feature.1

思いが隅々まで息づく、
たった一つの店づくり

目指すのは、“まだこの街にない心地よさ”を形にすること。
洗練されたかっこいいデザインと人や食材のぬくもりが重なり合った、スタイリッシュさとあたたかみが共存する空間を創出。
店内のアートや器のひとつひとつにもこだわり、腕利きの職人たちと共に、当社にしかできない世界観を築いています。

Feature.2

一次産業の大切さを、
次世代に繋いでいく

私たちが豊かな食を味わえるのは、手間と時間をかけて育て、届けてくれる人たちがいるから。命の尊さや食のありがたみ、美味しさの背景にある努力を忘れてはいけない。
私たちは生産者のもとへ足を運び、実際に会い、話を聞き、自分たちにできる形で未来に繋いでいきます。

Feature.3

技術では届かない、
人にしかできない仕事を

飲食は「お腹を満たす仕事」ではなく、“ひとの思いを動かす感情産業”。
私たちが大切にしているのは、その瞬間の気持ちに合った対応を積み重ねること。心にふれるもてなしに、マニュアルの正解はありません。
飲食業は、“ひとの心を動かす”誇れる仕事です。

5sources

私たちが考える人が活躍するための5つの力

First

︎自己管理力

健康は全ての基本。
整えて気持ちよく活動しましょう。

Second

無限界力

限界を決めていては成長は止まります。
日進月歩毎日成長していきましょう。積み重ねが大きな成長となります。

Third

考える力

仕事も日常も常に問題と課題に溢れています。大切なことは問題と課題を適切に改善して前に進めること。
適切に改善するためにはあらゆることを考察しなければいけません。
この際に差が出るのが考える力。常にどうなれば良くなるかに疑問を持ち普段から考える練習をしましょう。

Force

自責力

人間は弱いもので、すぐに人のせいにしたくなります。その瞬間は逃げてそのほうが楽かもしれません。
しかし、目の前のことを全部自分毎にし、それと向き合って改善しようと努力を続ければ1年後の自分は大きく成長しているでしょう。

Fifth

視野、視座

大きい視点で物事を捉え、大きい目標にチャレンジして達成していくことで人は豊かになれます。
1度の人生せっかくなら大きい達成に夢を見てみましょう。

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